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yy威尼斯城谁玩过:什么样的人不能吃蛋黄?吃蛋黄需要注意些什么?

发布时间:2019-09-30 15:40:43

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高血脂是慢性疾病之一,同时也是我们日常生活中非常常见的三高之一。据相关的调查数据显示,每年患高血脂的人数都在不断攀升,身边越来越多的人却走上了血脂高的道路。

在老百姓的认知当中,普遍认为血脂高等同于脂肪吃多了。在饮食上,就再也不能吃富含胆固醇的食物了。其实在这个想法上,大家都理解错了。先说下脂肪,在每天吃的食物里,尤其是肉类,其中必然有脂肪的成分。

按照这个想法,如果血脂高的人,一点肉都不吃了。机体反而没有了脂肪的来源,在供给机体能量上面就会大大折扣。再来说下胆固醇,也有的人说高血脂人群不能吃富含胆固醇的食物,特别是常见的鸡蛋,也不要吃了。

即便吃鸡蛋,也要把蛋黄的部位扔掉,吃掉蛋白的部位。正如大家想象中那样,蛋黄跟蛋白相比,一整个鸡蛋里有98%的胆固醇,都会在蛋黄里面。如果是按照之前的胆固醇摄入标准,是每天每人吃的胆固醇含量不要超过300mg。

但现在美国已经取消了对胆固醇的限制量,对于血脂高的人,每天吃一个鸡蛋是没有问题的,还能吸收蛋白跟蛋黄的营养,给机体提高完美的氨基酸跟蛋白质。如果真正要担心的是高脂饮食,如用大量食用油炸过的食物、烧烤类食物、带有肥肉的肉类等等。

大量的脂肪进入体内,会影响肝脏的代谢,也容易增加病情加重的危险。对于鸡蛋,血脂高的人,以水煮鸡蛋为主就是个很好的吃法了。 那是不是所有的人都适合吃蛋黄呢?

并不是,如果你有胆囊炎的病情,在吃蛋黄上面就要注意了。胆囊是机体内非常重要的地方,它的作用可以帮助我们消化脂肪,尤其是吃到比较油腻的食物时,胆囊会通过胆汁来消化。

在这种病情的影响下,就不建议大家吃胆固醇含量过高的食物了。每一颗普通的鸡蛋当中,都会有大约200mg的胆固醇,很有可能对病情不利。如果胆囊炎患者想要吸收鸡蛋中的营养,也可以选择用其他的食物替代,按照中国居民膳食宝塔推荐的各种食物来吃,也可以补够营养。

除了蛋黄以外,胆囊炎患者还要注意上面提到的高脂饮食,还要比高血脂的人群更加注意,避免给身体带来负担,影响身体健康。

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